若鶴瑤雫40純米大吟醸(袋吊)

酒廠限量280

2019國際葡萄酒挑戰賽金獎清酒

原料米: 富山県産雄山錦

精米歩合: 40%

日本酒度(甘・辛度): -2.5

酒精度: 17%

現代清酒大多是用「機器壓榨」把清酒和酒粕分離,而真正的古法「袋吊」,則是裝進袋子裡,藉由重力自然分離,在沒有任何外力影響下,讓酒自然滴漏而出,比起一般清酒,口感和香氣表現更圓潤飽滿因此產量非常稀少,也因此只有「純米大吟釀」這類高級酒才有可能使用該技術。

Wakatsuru 若鶴 瑤雫 袋吊純米大吟釀 720ml

SKU: 001301
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